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快乐语文2009年第17期  文章正文

我爱苦菜

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  我的家乡松溪,是闽北山区的一个小县城。这里虽然没有现代化的高楼大厦,也不是风景旖旎的旅游胜地,但是这里的人们热情好客。如果你到这里来做客,我一定请你吃家乡的特色菜:排骨苦菜汤。

  每年立春一过,当杨柳吐出嫩叶时,山间、田野、河滩就会长出嫩绿的苦菜。这绿色的生灵有着顽强的生命力,它不计土地的肥瘠,无需人们施肥浇水,一夜之间,你会发现漫山遍野都是郁郁葱葱的苦菜。在一个阳光明媚的午后,邀上几个小伙伴,挎上小竹篮到野外,不需一刻钟,你便能采上满满一竹篮的苦菜了。

  排骨苦菜汤做法很简单,只需抓上一把干净的苦菜放入炖好的排骨汤中,温火炖一小会儿,便做好 ……阅读全文

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