快乐语文网站:http://klyw.qikan.com

快乐语文2013年第4期  文章正文

舌尖上的精彩

字体:


  我的家乡莆田有无数美味的食品,那么,请跟我一起来“品尝”莆田的特色美食吧!

  首先,我要介绍的是莆田卤面!莆田卤面是莆田的著名美食之一。莆田卤面的关键在于面条、高汤和配料。一碗好的卤面,一定要海蛎又大又嫩、葱花又细又香、面又筋道又好吃。莆团卤面是莆田人喜宴上必有的一道菜,是家家户户过年时必备的一道菜,亦是莆仙游子在外遇到莆田饭馆必点的一道菜。

  其次,我要讲的是兴化米粉了。兴化米粉自如雪、细如丝,有一点点米饭的香味。干脆的兴化米粉可以贮藏很久。莆田人习惯将兴化米粉同虾仁、蛏干、包菜、胡萝卜、瘦肉等食材炒在一起。精心搭配、巧手烹饪,十几分钟过后,一碗吞 ……阅读全文

主办: 快乐语文杂志社 Copyright◎1997-2018
技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证: 京ICP证060024