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快乐语文2013年第4期  文章正文

渚明到,润饼香

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  说起闽南的名小吃,有许多都会让你口水直流三千尺:晶亮爽口的土笋冻、鲜美滑溜的鱼卷、甜而不腻的花生汤……而我最喜欢的是脆香甜美的润饼。

  “清明到,润饼香……”动听的童谣道出泉州的风土人情。清明时节,闽南人合家坐在餐桌前,个个都摊开润饼皮,包着润饼,有说有笑地吃起来。清明节吃润饼的习俗,还有一段动人的传说呢!

  清明前后,大雨纷纷下个不停,有“四十九天黑”的说法。这是为什么呢?善良淳朴的老百姓认为这是因为天空被捅出一个个小洞,成了一个筛子,所以雨水才不停地往下漏。于是大家决定补天。怎么补呢?天那么高,人当然够不着。老百姓就想请老天爷帮忙。他们做出一张张 ……阅读全文

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