糖与光
试一试
拿两块方糖，然后走进一间黑暗的屋子里，静候5～10分钟（因为你的眼睛需要一段时间来适应黑暗）。然后像划火柴一样，迅速地摩擦两块方糖。当两块方糖碰撞的时候，你将看到微弱的光。
揭开奥秘
这里的光是微弱的闪电。闪电是一道能够激活空气中氮分子的电流。被激活的氮分子以光的形式释放出它从电流中获得的多余的能量。
当糖晶体被摩擦的时候，两块方糖就分别带上了正负电荷，两块糖之间的空气中也就产生了电流，进而电流激活氮分子并使其发光。
在各种分子中都存在着化学能。在一些物质中，压力的作用能将化学能转化成 ……阅读全文